پودر عصاره رزماری

معرفی محصول

ترکیبات اصلی پودر عصاره رزماری رزماریول، کارنوسول و اسید کارنوزیک است. چندین ترکیب اصلی عصاره رزماری دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی هستند. اثرات آشکاری در جلوگیری از اکسیداسیون روغن و حفظ طعم گوشت دارد. ترکیبات اصلی رزماری فنل، کارنوسول و اسید کارنوزیک است.

رزماری (Rosmarinus oficinalis L.)، یک درختچه کوچک همیشه سبز از جنس Lamiaceae، بومی اروپا، شمال آفریقا و سواحل مدیترانه است. رزماری یک محصول نقدی چند منظوره است که می توان از آن آنتی اکسیدان، اسانس رزماری و غیره استخراج کرد. اجزای اصلی آنتی اکسیدان ها دیترپنوئیدها، فلاونوئیدها، تری ترپنوئیدها و سایر ترکیبات با عملکرد آنتی اکسیدانی هستند.

تولید - محصولشخصیت

قسمت مورد استفاده: برگ

مشخصات: 3% -95% Carnosic acid;

5 درصد، 10 درصد، 20 درصد، 30 درصد رزمارینیک اسید؛

20 درصد، 25 درصد، اسید اورسولیک

ظاهر: پودر ریز زرد مایل به قهوه ای

روش تست: توسط HPLC

ترکیبات فعال

ترکیبات اصلی در عصاره رزماری شامل کارنوسول، دی آلدئید رزماری، فنل اپی رزماری، متیل اتر فنل اپی رزماری، اسید کارنوزیک، متیل کارنوزات، فنل رزماری، اسید اورسولیک، ترپنوئیدها مانند اولئانولیک اسید، فلاونوئیدها، فلاونوئیدها، فلاونوئیدها و فلاونوئن‌های پرینین، مانند p. فلوریدین، اسیدهای فنولیک مانند اسید وانیلیک، کافئیک اسید، رزمارینیک اسید و فرولیک اسید و حاوی آلفا پینن، ترپن های سه حلقه ای، پی سیمن، لیمونن، 1،8-سینئول، بورنئول، کافور، آلفا- ترپینئول، بتا ترپینئول، ترپینن{8}} سایر ترکیبات اسانس رزماری.

ترکیب محلول در آب

ترکیب محلول در روغن

اسید اورسولیک و اسید اولئانولیک ایزومرهای تری ترپنوئیدی با خواص مشابه هستند و اغلب به طور همزمان وجود دارند، در حالی که اسید کارنوزیک را می توان به متیل کارنوزات، کارنوسول و کارنوسول را به فنل رزماری میز تبدیل کرد. فنل رزماری و 7-متوکسی فنل رزماری.

نحوه درست کردن

روش استخراج رفلاکس حرارتی: رزمارینیک اسید یک اسید حاوی گروه های هیدروکسیل پلی فنولیک است که به راحتی در آب و محلول آبی اتانول حل می شود، در روغن و اتانول مطلق نامحلول است. با توجه به ویژگی های حلالیت آن، آب یا اتانول را می توان به عنوان حلال برای استخراج انتخاب کرد.

فرآیند استخراج (به عنوان مثال استخراج از رزماری): مواد را تا مش 20 خرد می کنند و از محلول اتانول 15 درصد برای استخراج 4 بار استفاده می شود که هر بار 1 ساعت است و میزان بازده رزمارینیک اسید 94.37 درصد است.

غذاآنتی اکسیدان

در حال حاضر پودر عصاره رزماری عمدتاً در آنتی اکسیدان ها و نگهدارنده های غذایی استفاده می شود.

برگ های خشک رزماری به عنوان یک ادویه غذایی سابقه طولانی دارد. تحقیقات مدرن نشان می دهد که اجزای غیر فرار رزماری به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند.

فعالیت آنتی اکسیدانی ماده فعال اصلی آن کارنوسول با BHA قابل مقایسه است. فعالیت آنتی اکسیدانی فنل 5 برابر BHT و BHA است.

این یک نسل جدید از آنتی اکسیدان های طبیعی خالص است که به طور کامل از عوارض جانبی سمی آنتی اکسیدان های مصنوعی و ضعف تجزیه در دمای بالا جلوگیری می کند.

آزمایش‌های سم‌شناسی و آزمایش‌های سرخ‌کردن در دمای بالا ثابت کردند که این محصول از نوع باکتری‌کشی ایمن، کارآمد، مقاوم در برابر حرارت و طیف وسیع است.

عصاره رزماری دارای ویژگی های کارایی و ایمنی بالا است و به طور گسترده در لوازم آرایشی، عطر، صابون، خوشبو کننده هوا، دافع حشرات، دارو، انواع روغن های حیوانی و گیاهی، خوراک دام، فرآورده های گوشتی، غذاهای دریایی، آرد، سس چاشنی، چاشنی استفاده می شود. مواد تشکیل دهنده، محصولات پخته شده، محصولات سرخ شده، رنگدانه های طبیعی، طعم دهنده ها، آفت کش های بیولوژیکی، تنباکو و سایر زمینه ها.

تگ های محبوب: پودر عصاره رزماری، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، خرید، ارزان، ارزان قیمت، ارگانیک، طبیعی خالص، با کیفیت بالا، گواهی GMP، گواهی ISO، 100 درصد طبیعی، عرضه کارخانه، فروش داغ