پودر کوئرستین

مقدمه

کوئرستین یک ترکیب فلاونول است که به طور گسترده ای در پادشاهی گیاهی توزیع می شود و فعالیت های زیستی متنوعی دارد.

روتین (روتین) کوئرستین به طور گسترده ای در طبیعت توزیع می شود، و محتوا بالا است، مانند محتوای سوفورا جاپونیکا تا بیش از ۲۰٪. رتین از جوانه گل سوفورا جاپونیکا استخراج می شود، و سپس پس از هیدرولیز اسید برای دریافت پودر کوئرستین.

اطلاعات پایه

[مترادف] Quercetin, Quercetin, Meletin, Sophretin.

[نام شیمیایی] 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone[5]

[فرمول مولکولی و جرم مولکولی نسبی] C15H10O7; 302 [5]

[خواص فیزیکی و شیمیایی]

پودر زرد (اتانول)، دی هایدرات آن بلورهای سوزن مانند زرد است.

در ۹۵ ~ ۹۷ درجه سانتی گراد، با نقطه ذوب ۳۱۳ ~ ۳۱۴ درجه سانتی گراد (تجزیه) بی آبی می شود.

در اتانول داغ (۱:۲۳)، اتانول سرد (۱:۳۰۰)، محلول در اتانول، اتیل استات، اسید استیک یخچالی، پیردین و غیره، نامحلول در اتر نفتی، بنزن، اتر، کلروفرم، و تقریباً نامحلول در آب است.

محلول آبی قلیایی زرد است، و محلول اتانول طعم بسیار تلخی دارد. در زیر نور فرابنفش فلورسانس آبی ظاهر می شود. اضافه کردن محلول اتانول AlCl3 فلورسانس زرد-سبز می شود، و واکنش پودر هیدروکلریک اسید-منیزیم قرمز به نظر می رسد. [3]

کوئرستین یک ترکیب فلاونول است. فلاونوئیدها بیشتر به صورت گلیکوسایدها وجود دارند. با توجه به انواع و موقعیت های مختلف از گلیکوساید متصل انواع گلیکوساید فلاونوئید تشکیل شده است. چیزی که گلیکوسایدهای فلاونوئید را تشکیل می دهند بیشتر مونوساکارایدها است. فلاونول ها محلول بودن آب ضعیفی دارند، در حالی که گلیکوسایدهای آن ها در آب محلول تر است.

توزیع طبیعی

کوئرستین به طور گسترده ای در پوست، گل، برگ، جوانه، دانه، و میوه های بسیاری از گیاهان وجود دارد، بیشتر به صورت گلیکوساید، مانند روتین، کوئرستین، هایپرئوساید و غیره.

کوئرستین می تواند در برابر رادیکال های آزاد مقاومت کند، رادیکال های آزاد را پیچیده یا ضبط کند تا از پراکسیداسیون چربی در بدن جلوگیری کند؛ آن را به طور مستقیم می تواند تومورها را مهار, و به طور موثر اعمال ضد سرطان و اثرات ضد سرطان; همچنین دارای ضد باکتری، ضد التهاب، ضد آلرژی، و پیشگیری از عوارض دیابت است. فعاليت زيستي قوي . علاوه بر این، کوئرستین اثرات کاهش فشار خون، افزایش مقاومت به کاپیلی، کاهش شکنندگی کاپیلی، کاهش چربی خون، گشاد کردن شریان های کرونری، افزایش جریان خون کرونری و غیره را دارد. همچنین اثر درمانی کمکی بر بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب و فشار خون بالا دارد. کوئرستین غیر سمی است، بنابراین برای درمان و پیشگیری از سرطان، پیری، و بیماری های قلبی عروقی اهمیت زیادی دارد، و ارزش توسعه زیادی دارد.

تابع

خلاصه نتایج تحقیقات فعلی، دارای آنتی اکسیدان، ضد التهاب، ضد ویروسی، ضد تومور، هیپوگلیسمی، کاهش چربی، ایمنی و سایر فعالیت های بیولوژیکی و طیف گسترده ای از اثرات فارماکولوژیک است. برای درمان عفونت های باکتریایی مفید است، عفونت های ویروسی، تومورها، دیابت، هر دو هیپرلیپیدمی و بیماری های سیستم ایمنی بدن اهمیت بالینی بسیار مهمی دارند.

چگونه تولید کنیم؟

روش های آماده سازی کوئرستین شامل استخراج و جداسازی، هیدرولیز اسید، تبدیل آنزیمی و غیره است که تبدیل آنزیمی عملی ترین آن ها است.

استخراج و جداسازی طبیعی

از آنجا که محتوای کوئرستین در گیاهان تنها چند هزارم تا چند ده هزارم است و استخراج و جداسازی آن دشوار و پرهزینه است، تولید کوئرستین به طور مستقیم از گیاهان چندان عملی نیست. اما در تجزیه و تحلیل، شناسایی فلاونوئیدها یا آماده سازی نمونه های خالص برای تجزیه و تحلیل، استخراج کوئرستین و فناوری جداسازی باید مورد استفاده قرار گیرد.

هیدرولیز اسید

روش های استخراج روتین عمدتاً شامل استخراج قلیایی و بارش اسید، استخراج حلال آلی، و فرو بردن است. از جمله استخراج قلیایی و بارش اسید عملی ترین است. محلول 0.05 درصد NaOH را انتخاب کنید تا به مدت 20 دقیقه بجوشد، آن را فیلتر کنید در حالی که گرم است، و 4 بار به همان روش عصاره کنید تا محلول آبی آلکالی روتین به دست آید، اسید را اضافه کنید تا آن را پربارش کند، و سپس اسید را به هیدرولیز اضافه کنید تا کوئرستین نامحلول آب به دست آید. فیلتر، شستن با آب، و خشک برای به دست آوردن کوئرستین نامحلول.

روش تبدیل آنزیم

هیدرولیز آنزیمی رتین برای تهیه مقدار زیادی از مونومر کوئرستین با محتوای کمتر در گیاهان استفاده می شود. عملیات ساده و بی خطر است. کل فرایند اقتصادی و قابل اجرا است، با عملکرد بزرگ، مناسب برای تولید صنعتی، و خلوص محصول >90٪، که می تواند نیازهای مواد غذایی و کاربردهای بالینی را برآورده کند. بنابراین تحول آنزیمی بدون شک یک روش آماده سازی امیدوارکننده است.

ایمنی

پودر کوئرستین به طور بالقوه جهش زا است اما این به این معنی نیست که سرطان زا است. بسیاری در مطالعات vivo بر این باورند که کوئرستین سرطان زا نیست.

تگ های محبوب: پودر quercetin, چین, تولید کنندگان, تامین کنندگان, کارخانه, خرید, ارزان, قیمت پایین, آلی, خالص طبیعی, با کیفیت بالا, GMP گواهی, ISO گواهی, 100٪ طبیعی, عرضه کارخانه, فروش داغ