در برخی از کارآزمایی های بالینی ، از عصاره لوبیای سفید کلیه عمدتا در افرادی که وزن و وزن کم کرده اند استفاده شده است. عصاره لوبیای کلیه سفید حاوی فازولامین ، ماده ای است که تولید آلفا آمیلاز را در بدن&# 39 محدود می کند ، که به تجزیه کربوهیدرات ها کمک می کند. وقتی عملکرد آلفا آمیلاز مهار شود ، نشاسته قابل هضم نیست. این باعث می شود که بدن کالری کمتری از کربوهیدرات جذب کند. بدن نمی تواند نشاسته را شکسته و جذب کند. آنها مستقیماً از روده بزرگ دفع می شوند. به عبارت دیگر ، بدن چربی جدید کمتری ایجاد می کند و کالری کمتری تولید می کند.
وقتی کالری کربوهیدرات کاهش می یابد ، این همانند اثر محدودیت کالری در رژیم غذایی است. از عصاره لوبیای سفید کلیه می توان برای کاهش یا حفظ وزن استفاده کرد ، خصوصاً اگر همراه با کنترل رژیم غذایی و ورزش باشد. دوز: 500-1500 میلی گرم در روز.
 |  |
اثر بالینی عصاره لوبیای سفید کلیه به طور عمده شامل جنبه های زیر است:
کاهش وزن
چربی پایین بدن
کاهش سطح تری گلیسیرید خون ؛
بهبود استفاده و تنظیم قند خون ؛
در رژیم غذایی با کالری بالا ، چربی بدن را کاهش دهید.
خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهید.
ممکن است علائم دیابت (هیپوگلیسمی) و دیابت را معکوس کند.
ممکن است شاخص گلیسمی مواد غذایی نشاسته ای مانند برنج سفید را کاهش دهد.
ممکن است از افزایش شدید سطح قند خون و عوارض پایین دست آنها جلوگیری کند.
مکانیسم عملکرد عصاره لوبیای سفید کلیه
همه لوبیاها حاوی فازولامین هستند ، اما لوبیای سفید سفید بسیار بیشتر از هر منبع دیگری حاوی آن است. فازولامین به عنوان یک بازدارنده آلفا آمیلاز طبقه بندی می شود. هضم نشاسته به روش های زیر مهار می شود:
کربوهیدرات ها وارد دهان می شوند.
غدد بزاقی آمیلاز آزاد کرده و شروع به هضم می کنند.
بعد از بلع ، محیط اسیدی معده فعالیت آمیلاز را کاهش می دهد.
اسیدیته روده کوچک خنثی می شود.
پانکراس آمیلاز بیشتری را در روده کوچک آزاد می کند.
آمیلاز کربوهیدرات ها را به الیگوساکاریدها تجزیه می کند.
سپس گلوکزیداز بر روی الیگوساکاریدها که بیشتر به مونوساکاریدها تجزیه می شوند ، عمل می کند.
فقط مولکول های قند ساده توسط بدن جذب بدن می شوند.
اگر کبد برای تأمین انرژی به مونوساکاریدها احتیاج نداشته باشد ، می توان آنها را به صورت تری گلیسیرید یا گلیکوژن ذخیره کرد.
عصاره لوبیای سفید کلیه با مهار آمیلاز آزاد شده از لوزالمعده به روده کوچک از تجزیه کربوهیدرات در الیگوساکاریدها جلوگیری می کند. این امر روند هضم کربوهیدرات را مختل می کند و کربوهیدرات های هضم نشده را برای دفع یا تخمیر در روده بزرگ باقی می گذارد.
عصاره لوبیای کلیه سفید از چاقی جلوگیری می کند
طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی ، بیش از 6 میلیون نفر در سال 2014 چاق بودند.
غذاهای کم قند و پرچرب غنی از مواد مغذی در رژیم های مدرن رایج است. کربوهیدرات ها به عنوان کالری دریافتی اولیه شناخته می شوند.
عصاره لوبیای کلیه سفید با محدود کردن متابولیسم کربوهیدرات نشاسته و متعادل سازی بهتر مصرف انرژی به کاهش عوامل خطر چاقی کمک می کند.
واکنشهای جانبی عصاره لوبیای سفید کلیه
آزمایش روی موش ها ، مصرف بی خطر فازولامین 5 گرم در کیلوگرم وزن بدن است. این به طور قابل توجهی بالاتر از دوز توصیه شده است. بنابراین&# 39 ایمن است.
مکمل لوبیای سفید سفید برای زنان باردار ، مادران شیرده ، بعد از عمل ، دیابتی ها و بیماران مبتلا به بیماری کبد یا کلیه توصیه نمی شود.
