اطلاعات اولیه: 
نام لاتین: Daucus caroya ssp.astivus
قسمت استفاده شده: ریشه
ماده فعال: آنتوسیانین
مشخصات: 4: 1، 5: 1، 10: 1
ظاهر: پودر خوب بنفش قرمز
عملکرد و حلال پودر هویج سیاه :
1. با کارکرد مقاومت در برابر سرطان روده بزرگ ، زیرا عصاره آنتوسیانین هویج سیاه قادر به مهار رشد سلول های سرطانی روده است.
2. آنتوسیانین ها دارای خواص ضد التهابی قوی هستند که ممکن است به کاهش علائم همراه با بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید کمک کند.
3. غذاهای غنی از آنتوسیانین مانند هویج بنفش ممکن است به بهبود سلامت چشم ما کمک کند. برای مثال، افزایش بینایی، افزایش گردش خون در مویرگ های شبکیه، مبارزه با دژنراسیون ماکولا و کاهش خطر ابتلا به رتینوپاتی در بیماران دیابتی.
4. برای افرادی که از نارسایی وریدی یا رگهای واریسی رنج می برند یا برای کاهش وریدهای واریسی از طریق تغییر رژیم غذایی مناسب است.
حلالیت : 100٪
