پودر اریتریتول

معرفی محصول

پودر اریتریتول یک 4-الکل قند کربنی است که به تازگی ساخته شده است که می تواند از طریق تخمیر گلوکز تولید شود. این پودر کریستالی سفید رنگ با شیرینی طراوت‌بخش است، به راحتی جذب رطوبت نمی‌شود، در دمای بالا پایدار است، در محدوده PH گسترده پایدار است و زمانی که در دهان حل شود، احساس خنکی ملایمی دارد و برای انواع غذاها مناسب است.

شخصیت محصول

نام محصول: پودر اریتریتول

شماره جعبه 149-32-6
فرمول مولکولی: C4H10O4
مشخصات: 99.5 درصد
استاندارد کیفیت: گیگابایت{{0}}/USP32/ EP 7.0/FCC
کاربرد: استفاده برای محصولات مراقبت های بهداشتی و افزودنی های غذایی.

1. شیرینی کم: شیرینی اریتریتول تنها 60 درصد -70 درصد ساکارز است. طعمی با طراوت، طعم خالص و بدون تلخی دارد. می توان آن را در ترکیب با شیرین کننده های با قدرت بالا برای سرکوب شیرینی با قدرت بالا استفاده کرد. طعم بد عامل.

2. پایداری بالا: در برابر اسید و حرارت بسیار پایدار است و مقاومت اسیدی و قلیایی بالایی دارد. زیر 200 درجه تجزیه نمی شود و تغییر رنگ نمی دهد و در اثر واکنش میلارد تغییر رنگ نمی دهد.

3. حرارت انحلال زیاد: اریتریتول وقتی در آب حل می شود اثر گرماگیر دارد و گرمای انحلال تنها 97.4 کیلوژول بر کیلوگرم است که بالاتر از گلوکز و سوربیتول است و احساس خنکی در دهان باقی می گذارد.

4. حلالیت: حلالیت اریتریتول در 25 درجه 37 درصد (W/W) است. با افزایش دما، حلالیت اریتریتول افزایش می یابد و کریستال شدن و رسوب کریستال ها را آسان می کند.

5. رطوبت سنجی کم: اریتریتول بسیار آسان برای متبلور شدن است، اما در محیطی با رطوبت 90 درصد رطوبت را جذب نمی کند و به راحتی خرد می شود تا محصول پودری به دست آید که می توان از آن روی سطح غذا استفاده کرد تا از ورود مواد غذایی جلوگیری شود. جذب رطوبت و زوال.

جریان تولید

تولید تخمیر اریتریتول در دهه 1990 آغاز شد. این یک روش تخمیر میکروبی در سراسر جهان برای تولید انبوه اریتریتول است. این روش عمدتاً از مواد خام نشاسته ای مانند گندم یا ذرت ساخته می شود که توسط آنزیم ها برای تولید گلوکز تجزیه می شوند. نمودار جریان کلی: نشاسته ← مایع سازی ← ساکاره سازی ← گلوکز ← تخمیر ← فیلتراسیون ← کروماتوگرافی ← خالص سازی ← تغلیظ ← تبلور ← جداسازی ← خشک کردن و در نهایت اریتریتول با بازده متوسط ​​حدود 50 درصد به دست می آید.

مزیت - فایده - سود - منفعت

(1) کالری کم: پودر اریتریتول کالری کمی دارد، ارزش انرژی آن 1.65 کیلوژول در گرم است، ساکارز 16.7 کیلوژول در گرم است، زایلیتول 11.7 کیلوژول در گرم است، اریتریتول کم انرژی ترین قند عملکردی است، کالری آن تنها یک دهم است. کالری ساکارز آزمایش‌ها نشان می‌دهند که حداکثر مصرف روزانه اریتریتول انسانی 20 گرم در هر بار است و انرژی قابل استفاده تنها 0.67 کیلوژول بر گرم پس از حذف انرژی تجزیه شده توسط بدن انسان است.

(2) تحمل بالا: اریتریتول وزن مولکولی کمی دارد و کمتر جذب می شود. این عمدتا از طریق ادرار دفع می شود، بنابراین از اسهال ناشی از هیپرتونیک و جلوگیری از نفخ ناشی از تخمیر باکتریایی روده جلوگیری می شود.

(3) ضد پوسیدگی دندان: اریتریتول نمی تواند توسط باکتری های دهان تجزیه شود، بنابراین مواد اسیدی تولید نمی کند که به دندان ها آسیب برساند و رشد باکتری های دهان را مهار کند و در نتیجه از دندان ها محافظت کند.

تگ های محبوب: پودر اریتریتول، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، خرید، ارزان، ارزان قیمت، ارگانیک، طبیعی خالص، با کیفیت بالا، گواهی GMP، گواهی ISO، 100 درصد طبیعی، عرضه کارخانه، فروش داغ